ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਘਾਹ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉਤਮ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮੇਗਾ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਤਾਂ ਜਵਾਬ ਬਿਲਕੁਲ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ- ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਂ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਢੰਗ ਚੁਣੀਏ ਜੋ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਚਾਏਗਾ, ਬਲਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਵੀ. ਕੱਟਣ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਲਦੀ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲਿਆਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੁੱਢਲੀ ਖੋਪੜੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਬੇਸਿਲ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਧੱਬੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਤੁਸੀ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਬਲੈਨਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਠੰਢੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਲਾਕ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾਉਣਾ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਲਾਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਤੇਲ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਪ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੱਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਛੀਰਾ ਜਾਂ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੀਲ ਹੋਏ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸੂਪ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਰਾਗਟ ਲਈ, ਬਸਲਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਤਾਜ਼ੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਲੋਡ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ