ਸ਼ੰਕੂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਖਾਂਸੀ, ਠੰਢ, ਗਲੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਂਚਾਈਟਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਾਅ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੀ ਬੀ, ਇੰਫਲੂਐਂਜ਼ਾ, ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਤੌਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸ਼ੰਕੂਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਵੇਖੀਏ.
ਜੈਮ ਪਾਇਨ ਸ਼ੰਕੂ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਨ ਸ਼ੰਕੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਈਨ ਸ਼ਨ ਦੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਕਾਫੀ ਸੌਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਜਵਾਨ, ਹਰੇ ਪਾਈਨ ਸ਼ਨੀੇ ਲੈ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਰਾਹੀਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੰਕੂ ਕੱਢੋ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਚੁੰਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਤਹ ਤੇ ਬਣੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੌਖਾ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲੋ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਜੈਮ ਨੂੰ ਹਰੇ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਚਾਹ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ!
ਫਾਈਰ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ ਜੈਮ
ਜੈਮ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਮੋਟੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਿਹਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਰ ਕੋਨਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਸਰਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜੈਮ ਕੱਢਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭੀਏ. ਯੰਗ ਐਫ.ਆਰ. ਸ਼ੰਕੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਪਰਲੀ ਸੇਸਪੈਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਅਸੀਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਮ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੈਮ ਦੇ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪ੍ਰੱਸ ਕੰਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਹੈ ਸਪ੍ਰਉਸ ਦੇ ਧੱਫੜਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਸਾਰੀ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉ. 2. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਪ੍ਰਜੂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿੱਡ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੀਡਰ ਕੋਨਜ਼ ਤੋਂ ਜੈਂਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਿਆਰ ਦੇ ਸ਼ੰਕੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਦਿਆਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਸੂਈਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿਓ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਖੰਡ ਪਾਓ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਆਮ ਜੈਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੈਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਟੌਨਸਿਲਟੀਸ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਿਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮ ਚਾਹ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇਸ ਅਜੀਬ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਵੀ dandelions ਤੱਕ ਜੈਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣ ਹਨ