ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਾੱਕੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ - ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਾਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਅਸਲੀ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ. ਉਚਿਤ ਅਤਰਕ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਪਕਵਾਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਕਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਦੀਆਂ ਕੌਕੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਭਰਪੂਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਭੇਤ ਜਾਨਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ.
- ਵਰਤੇ ਗਏ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਲਾਠੀ, ਰੁਮਾਲ, ਦਹੀਂ, ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ.
- ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਮੂਹ: ਡਿਲ ਛੱਤਰੀ, ਘੋੜੇ ਵਾਲੀ ਪੱਤੀ, ਕਰੰਟ, ਲਸਣ, ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਬੇ ਪੱਤੇ
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੀਆਂ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਹਰਿਆਣੇ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ, ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਤਪਸ਼ਾਂ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲ਼ੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੋਰਨੀਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ.
ਸਟੀਲਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਾੱਕੀਆਂ
ਮਿੱਠੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਕਾਕੇਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਹੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਗੜਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜਣਾ. ਪੂਰੀ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਹਰੇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਕੱਪ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਜਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਤੋਂ, ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਕੜਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਤੁਰੰਤ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ pickled cucumbers ਰੋਲ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਕੱਚੇ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਿਰਟੀ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਰੇ-ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਕੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਏਪੀਫੈਸਰ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ, ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਮੇਲਣ ਲਈ ਸੁਮੇਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਬੋਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਹਰੇਕ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
- 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦੇ ਫੇਰ ਦੁਹਰਾਓ
- ਘੜੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਨਾਲ ਜੂੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਲੀ ਕਾਕਰਾ, ਸਮੇਟਣਾ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਖਾਂ ਮਿੱਠੇ-ਤਿੱਖੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ-ਕੌਕੇ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸਪਾਰਕ ਨਾਲ "ਸਨੈਕਸਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਮਿਰਲੀ ਜਾਂ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਡ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਸਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ cloves ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਦੇਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ 70% - 2 ਚਮਚੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਥਰੂਮ ਕੈਨਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਕੜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
- ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਫ਼ੋੜੇ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਾਰ ਵਿਚਲੇ ਐਰੀਨੀਡੇ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਲੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਕੀਜ਼, ਸਮੇਟਣਾ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ-ਸੜੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ-ਸਲੱਬਲ ਕੱਚੀਆਂ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਨੈਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਲੋੜੀਦਾ ਝਰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਔਸਤਨ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ sweetish ਨੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਉਲਟਿਆ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਇਕ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ 70% - 2 ਚਮਚੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੰਨੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਸ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਮਿਠਿਆ ਗਿਆ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ
- ਜਾਰ ਵਿਚਲੇ ਐਰੀਨੀਡੇ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤਰਲ ਪਕਾ ਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਲੀ ਕਾਲੀਜ਼.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਕਾਕੜੀਆਂ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਕਕੜੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਿਰਕੇ 9% ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇਣ ਲਈ. ਇਹ ਗਣਨਾ 3 ਲੀਟਰਾਂ ਦੀ ਇਕ ਵੀ ਕਤਾਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਸਜਿਦ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
- ਕੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਸੁਆਦੀ ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਕਿਲਾਂ, ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ.
ਸਾਈਟਸਟੀਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਕਾਕੜੀਆਂ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਾੱਕੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਟ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਿੱਲਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਵਾਸੀ ਸਿਰਕਾ ਸੁਆਦ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੋ ਵਾਰ ਕਾਕਬਾਂ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੀਸਰੀ ਵਾਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਨਮਕ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 8 ਚਮਚੇ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰੀਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੋ ਵਾਰ ਟੈਂਕ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਇਸ ਨਮੂਨ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਉਬਾਲੇ, ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਸੰਖੇਪ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ, ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਖੀਰਾ ਖੀਰੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਕਾਕੜੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿੱਲੇਟ, ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗੀ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 500-700 g;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 0,5-0,7 l;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ 70% - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੈਨਿਆਂ ਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦੇ ਫੇਰ ਦੁਹਰਾਓ
- ਨਿਵੇਸ਼ ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ, ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਸਿੱਧੇ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਸਰਿੰਦੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਾਈ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸਾਰੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਰਿੰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਮਿੱਠੇ ਖੁਰਲੀ cucumbers , ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਕੱਕਾ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਪਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨੁਸਖ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਅਤੇ ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਪਿੱਗ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੈਲਕੂਲੇਸ਼ਨ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਮਸਾਲਿਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਮਸਾਲੇ, ਗਰੀਨ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਲ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ, ਹਰੇਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ
- ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਕੜੀਆਂ
ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਕਾਗਜ਼ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪਰੋਸਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਗੋਰਮੇਟ ਜਾਂ ਅਤਿਆਚਾਰੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਲਾਸੀਕਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜੇ ਦੁਆਰਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ 6% - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਕਾਲਾ ਜੂਸ ਮਿਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਗ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਹ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਦੇ ਗੰਢਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਏਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ਟਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਜਾਂ ਮਾਸਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਣਗੇ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਿੱਲੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 700 g;
- ਲੌਰੇਲ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - ਹਰੇਕ 0.5 ਗਲਾਸ;
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਉਹ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਦੇ ਗੰਢਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.