ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਪਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਉਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਸਲਾਦ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੰਟਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ, ਸਾਫ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕ੍ਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਰਚ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਚੌਲ਼ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਰ ਵੱਡੇ ਤਾਬੂਤਆਂ ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦੇਣਾ. ਢਿੱਲੀ ਕਣਕ ਕਈ ਵਾਰੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ. ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਜਾਓ ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੋਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਉ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੀਕ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ, ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਟਕ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਚੌਲ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਜੀਰੀਨ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੈਨਡ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰਾਈਸ ਪਰੀ-ਧੁਆਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਹ ਸਮਾਂ ਮੇਰਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜੂੜ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਛਿੱਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਚੌਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ