ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਕੁੱਕਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਲੌਨੌਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ, ਜੂਸ, ਸੀਰਪ, ਜੈਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿੱਲਕਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਰਸ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਖਰਚੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਖਰਚੇ ਦੇ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੌਨੀਆਂ, ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕਸਾਰ ਸਤਹਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਤੋਂ 4 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੋਂਸ਼ੋਨ ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲੁੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਸੰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਂਭਿਆ ਗਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰ੍ਹ੍ਹੀ ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ. ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 4 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟੋਟਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਿੱਘੀਆਂ ਸਵਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਬੇਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਢੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮੇਟਿਡ ਜਾਰ ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਲੌਥੋਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰ-ਬਿਕਟਨ ਦੇ ਜੈਂਮ
Seabuckthorn ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ • ਾਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੌਰਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ ਬਗੈਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੋਗਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ: ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰਾ ਬੇਰੀਆਂ ਲਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
- ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਰੁਕੋ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਟੌਪ ਕਰੋ
- ਬੈਂਡਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰਿਊ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਫਰੀਜਿਰੇਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਕੱਚੇ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੂੜੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੁੰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਸਹਾਇਕ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਹਿਦ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਪੀਹੋਂ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਉਗ
- ਉਪਯੋਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੌਰਨ ਤੋਂ ਜੂਸ
ਉਪਯੋਗੀ ਉਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੁੰਨ ਦਾ ਜੂਸ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ, ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੂਸ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਟੀਸਪੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਕੂੜਾ ਸਫਰੀ ਤੇ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਦੇਵੇ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਪੀਹ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੀਹ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਸਿੰਜਿਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੂਸ ਤੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੁੰਜ ਪੂੰਝੋ
- ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਜੂਸ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਦਿਨ ਦੀ ਰਸ
ਕਈ ਡਾਂਸਰਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਬਹੁਤ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਥੌਰਨ ਤੋਂ ਰਸੋਈਏ ਬਿਨਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਭੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਗਲਾਸ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਚਮਚ ਦੀਆਂ ਚਚਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੇਂਦਰਤ ਸੀਰਪ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ mors ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਸਾਰੀ ਗਾਰਬੇਜ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਗਲਾਸ ਤਰਲ
- ਕੁਚਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਜਾਲੀ ਰਾਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਦੋ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, 24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੜਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਬੋਤਲਾਂ ਤੇ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਹ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਜਾਏ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬਿਕਥਰੋਨ
ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਅੰਗ ਜਾਮ, ਜੂਸ, ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਜਤਨ ਖਰਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਲੌਂਥ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਉਬਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
- ਸੰਤਰਾ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਰੋਨੋਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਇਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੁੰਦਰੀ-ਬੇਕੋਨੋਰੋਨ ਤੋਂ ਕੱਚਾ ਜੈਲੀ
ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੁੰਨ ਜੂਸ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਯੁਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੰਘਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਜੋ ਵਾਲਾਂ, ਨਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੋਰੌਨ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਉਗ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ
- ਤਿਆਰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਲੌਂਥ ਤੋਂ ਪੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਬਾਅਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਿਰਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ
ਕੁਝ ਬਸਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ- ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਬੇਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਉਗ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਰਨ ਦੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕਰ ਸਕੇ.
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੜਕ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠ ਨਹੀਂ.
- ਸੜਕ ਵਿਚ, ਉਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਜਲੀ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰ-ਬਕਡੇਨ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ +40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਮਿਸਿਸਟਰਸ ਜੋ ਕਿ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੁੰਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ 2 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਹੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ.
- ਸੈਲੋਫ਼ਨ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਇਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਠੰਢ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੋਣ ਬੇਰੀ ਦੀ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਗ ਸਕੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਲੌਂਥਰੋਨ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਰੋਮ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਗ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਕੁਝ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਨਥ ਨੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਆਪਣੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੌਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਟੋਰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਹੋਣ ਤਕ ਖੰਡ ਨਾਲ ਘੁਲੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਜਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਲੂਆਂ ਜਾਂ cupcakes ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਬਕੂਥੌਰਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ , ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.