ਸੁੱਕੇ ਪਾਉਂਡ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਝੁੰਡ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਫਲ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ shrub ਨੂੰ lingonberry ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਜੰਗਲੀ ਫਲ ਬਾਗ਼ ਉਗ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਕਾਊਬੇਰੀ ਉਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਊਬੇਰੀ ਮੌਰਸ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਖੰਘਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਮੁੜ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖਸਰਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲਤਾ ਵਾਲੇ ਗੈਸਟ੍ਰਿਾਈਟਸ, ਇੱਕ ਐਕਸਚੇਜ਼ ਉਤਪੱਤੀ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗੂੰਗੇ ਦੀ ਗਠੀਏ ਲਈ ਟੌਿਨਕ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਭ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋਗੇ - ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ .
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਉਰੀਬ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਊਬੇਰੀ, 2 ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.
ਕਾਬੇਰਰੇ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਕੀਤੀ ਉਗ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰੈਨਬੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਆਓ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ 20-30 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੁੁ਼ਝ ਦੇ ਕੁੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਾਉਰੀਬ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਜੈਮ ਹੀ ਨਹੀਂ , ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਦੇ ਹੋਰ ਜੈਮ ਵਿਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਹਨ. ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਵਗਦਾ ਨੋਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.