ਖਾਦ ਲਈ ਆਧਾਰ ਸਿਰਫ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਚੈਰੀ ਮਿੱਠੀ ਗਰਮੀ ਬੇਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਾਲ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਉਗ ਤੋਂ ਐਕਸਰੈਕਟ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੰਜੋਗਨਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਜਾਂ ਬੇਅਰਾਮ ਕਰਕੇ, ਫਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੇਡਨਕਲਜ਼ ਤੋਂ ਉਗ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਭਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀ ਲਿਡ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਕ ਪਾਸੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਬੇਰੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਜੋੜਾ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ- ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਗਰਮੀ ਪੀਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਪਾਏ ਹੋਏ ਜਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਤਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਖਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਤਕਨੀਕ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਚਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਲ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਇਕ ਪੈਨ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਗੈਰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਜਰਮ 'ਤੇ ਜਾਰ ਲਗਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਗਰਮ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਟੁੰਡਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜਣੇਪੇ ਦੇ ਲਾਡਰਾਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉ
ਖੁਰਲੀ ਬਿਰਖਾਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਰਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਆਜ਼ਾਦ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਂਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਉਗ ਬੀਹੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਨਮੂਨੇ 'ਤੇ 1 ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਪod ਕੱਟਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲੇਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕਲੋਚ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ. ਘੜੇ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਪਗ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿੱਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਲਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ.