ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗਵਾਇਆ ਹੈ. ਗਿੱਲੇ ਪੈਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਰੰਗ, ਸੁਆਦਲਾਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚਲੇ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਲੇਨਗੋਬੈਰੀ - ਇਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯਤਨ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਖਰਚੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਘਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਲ ਲੇਨਟਨਬੈਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਗ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਬਚਾਅ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਬੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਕਾਊਬਰਜ਼ ਵਧੀਆ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਫਲ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਰਜ਼ ਕਰਾਨਬੇਰੀ - 4.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 580 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਕੇ ਬੇਅਰਾਂ ਉੱਤੇ ਜਾਓ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਾਰਪ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਫ ਨਾਈਲੋਨ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਸੇਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 9.5 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਲ ਬਿੱਲਬੇ ਦੇ ਉਗ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 4.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਬੈਰਬੇ ਪੱਤੀਆਂ - 195 g
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ, ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਕਾਉਰੀਬਰੀ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਸਟਰੇਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਸੇਬ ਫੈਲਾਓ, ਉਪਰ ਵੱਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਢੱਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੀਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਨਮਕ ਨੂੰ ਵਰਕਪੀਸ ਭਰ ਕੇ, ਕੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ, ਲੋਡ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਚੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲੇਫਨਬੈਰੀ ਵੀਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਰੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 3.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 7 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੂੰਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਉਗ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਜ਼ੇਲੈਟਿਨਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਕਾਉਰੀਬੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ Lingonberry Plum - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬਿੱਲਬੇ ਦੇ ਉਗ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਕਮੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਕਾਊਬਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਲੀਵਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਿੱਕੀ ਵਿਚ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਸਟੋਰੇਜ ਤਕ ਭੇਜੋ. ਪੂਰਣ-ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਵੰਡਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੰਮੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਉਗ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਸਟੀਰੀਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਾਊਬੇਰੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.