Lingonberry ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੈਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੌਰਸ, ਕੁਦਰਤੀ ਦੰਦਾਂ ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੇਲ ਬਿੰਬਰਿ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਹਜ ਪੇਸ਼ੀ, ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਿੰਗਨੇਬੇਰੀ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਬੇਰਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੌਰ ਦੇ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਅਨੁਕ੍ਰਤ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਉਰੀਬੇ ਦੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਹਰੇ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 990 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤੀ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਓ
- ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਰਸਾਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
- ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਹੈਂਗਸ ਤੇ" ਭਰਨਾ.
- ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਭ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਗੇਜ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਰਫ ਦੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਯਾਤਰੂਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਹ ਲਈ ਚਾਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਮੋਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹਨ - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ- 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਂਡਾਂ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲੰਗੇਨਬੇਰੀ ਨੀਂਦ ਆਉਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਰਮ ਰਹਿਤ ਸਨ.
- ਲਾਲੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ ਨਤੀਜਾ ਠੰਢੇ ਰਾਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਉਗ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੱਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਲਈ 10 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਛੱਡੋ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਰੁਕਣ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕ੍ਰੋਕਣ ਵਾਲੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਹੋਈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 0.5 ਸਟਿਕਸ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਫੁੱਲ - 110 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਉਗ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੋਟੀ ਤੇ ਖਿੰਡਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਿਰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ. ਅਗਲਾ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਕਣਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਵਰ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਵਰਤਣ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੂਸਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੈਸਰਪਿਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਹੈਮਿਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੰਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਰਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ.
- ਕਾੱਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਜਾਰ ਤੇ ਰੱਖੇ.
- ਉਗ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੈਪਟਰ ਕੈਪ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.