ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਖਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੀਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰਹੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਵਿੰਡੋ ਦੇ ਠੰਡ ਅਤੇ ਬਰਫਾਨੀ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਕੈਂਡੀ ਪੀਚ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਲਾਲਚ ਕਰਕੇ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ. ਸ਼ੱਕਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪੀਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰੂਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਮੈਟ੍ਰੋ ਅਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦੇਣਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਚ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਚ ਧੋਣ, ਸੁਕਾਉਣ, ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਹਟਾਓ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰਖੋ.
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਉਬਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਪੀਚ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ (ਪਾਣੀ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਜਾਰ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ) ਅਤੇ ਬਿੱਲੀਟ ਨੂੰ ਲਗੱਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਰਚ ਲਈ ਪੀਚ
ਕਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰੋਲਿੰਗ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਹਰ ਵਾਰ ਵਤੀਰਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਿਅਸਤ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਵਿਚ ਆਉਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਊਰਜਾ ਦੇ ਬੇਲੋੜੇ ਖਰਚੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਚਾਂ ਵਿਚ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1,8 ਲੀ;
- ਪੀਚ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ਼ਲ ਦੀ ਸਤੱਸ਼ ਤੋਂ ਜਿੰਨੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪੇਡੂੰਕਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸਰਚ ਵਿਚ ਪੀਚਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਫਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਸਾਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਟੈਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਟੂਟੀ ਹੇਠ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰੀ-ਜਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਰ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਦ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦੇਰ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੱਲ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਉਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.