ਯਕੀਨਨ, ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕਾਲੇ ਭੌਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਜੈਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਬ ਦੇ ਉਗਿਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ aronia ਦੇ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਵਨ (ਅਰਨੀਆ) - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਰੰਗਦਾਰ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਰਾਲਾਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਹੇਠ ਧੋਵੋ.
ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਦੀਆਂ ਬੈਰਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀਆਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੌੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੀਆਂ ਹਨ ਤੁਰੰਤ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 6-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਾਲਾ ਐਂਬੇਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਜੈਮ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਠੰਡਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ 4-4.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਰੋ. ਘੰਟੇ
ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਪੀਲ ਦੀ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟ ਜਾਂ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦਾ ਮਾਸ ਲੋਬੂਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁਰਗ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਉਤਪ੍ਰੇਮ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ' ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 4-6 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਪ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਲਈ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਐਸ਼ਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦਾ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਅਸਥੀ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ (ਵੱਡੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - 950 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਸਾਫ਼ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸੰਤਰੀ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ. ਸਿਟਰਸ ਲਈ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਰੁਆਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਜਨਤਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਜੰਡ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਕੂਕਿੰਗ ਜ਼ੋਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲਾਟ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਵਧ ਰਹੀ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਹ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਂਵੇਂ ਭਾਂਵੇਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਕਾਈਆਂ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.