ਜੂਨੀ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੌਰਮੈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਜੂਸ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਜੈਰੀ ਚੈਰੀ ਜੂਸ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਜੂਸ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਗ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭਿਜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. 2 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਸ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੁੱਤੀਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਵੇ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀਹਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਢ ਹੈ. ਇੱਕੋ ਸਕੀਮ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੈਲੀ ਜੂਸ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਤੋਂ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਸਰ ਕਸਰਤ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ- 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਹਲਦੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਖਾਲਸ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੂਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਭਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੇਟ, ਖੰਡਾ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ