ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਤੇ ਗੂੜ੍ਹ ਨੀਲੀਆਂ ਫ਼ਰਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਖੁਣਸੀ ਕੰਡੇਦਾਰ ਝੀਲੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿ ਖਾਦ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੇਲੋੜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ. ਇਸ ਲਈ, ਵਾਰੀ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋਗੇ
ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚਾਂ ਕਰੋ - ਕੱਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਾਰੀ - 1,9 ਕਿਲੋ;
- Tarragon - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, iodized ਨਹੀਂ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 0,9 ਲੀ;
- ਸਿਰਕਾ (9%) - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰੀ ਵਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੈਡਿਕਲਲਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੂਈ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੋੜ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸਦਾ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਫਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, tarragon ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਹ ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋ. ਕੰਡੇ ਵਿਚੋਂ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੱਜਣ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੁਚਲ ਲਵ੍ਰੱਸ਼ਕਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਇੱਕ ਕੰਡੇ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਨਮਕ 'ਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸਿਆਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ marinade ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੇਸਟਲ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ, ਲਿਡ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੈ-ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਵਿੱਚ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ, ਮੌਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਵਾਰੀ - 800 ਗ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਫਿੱਟ ਹੋਵੇਗਾ;
- ਮਿਰਚ ਲਸਣ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਿਲੈਂਟੋ, ਪੈਨਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਟੈਰਰੇਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
Brine ਲਈ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਆਈਡਿਡਿਡ ਨਹੀਂ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ ਵਾਈਨ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੈਰਿਟਡ ਥਿਸਟਲ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਭੁੱਖਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੱਕੇ, ਸੰਘਣੇ ਮੋੜ ਨੂੰ ਹਰਜਾਨੇ ਅਤੇ ਡੈਂਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਸ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੂਈ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਿੰਕਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਮਟਰ ਪਪਰਸ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੰਡਾ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਵਿਚ, ਇਕ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲੂਣ ਛਿੜਕਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕੋਡਾਇਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਭਰ ਕੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਵ੍ਹੀਲਵ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕ ਨਾਲ ਭਾਂਡਾ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜ਼ੇਰਿਏ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਤਿੱਖੀ ਥੱਸਲ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਅਤੇ ਨਾਚ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕੇਵਲ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.