ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਤੇ ਫਰਟਰ

ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮਤੌਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਦੀ ਕਿਫਿਰ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
• ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - ਚੂੰਡੀ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਗਰੀਨ ਲੂਚੋਕ ਨੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਚੱਲ ਕੇ ਧੋ ਦਿੱਤਾ, ਵਧੀਕ ਤਰਲ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਕੋਈ ਕੇਫ਼ਿਰ 5% ਚਰਬੀ ਤੱਕ ਲੈ ਲਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ, ਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾਲੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਰਬੀ ਵਧੇਗੀ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕਣਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਡਿਸ਼ ਕੱਟੋ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤਿਰਿਕਤ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਟੀਵਾਨ ਮੀਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• kefir - 1 ਆਈਟਮ;
• ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - ਚੂੰਡੀ;
• ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - 0.5 ਬੀਮ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਦਹੀਂ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ? ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ: ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੋਖਲੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨੇਕੋ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਬੇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭੂ-ਤੌਹ ਤਕ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਖਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿੰਨ੍ਹੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹਨ!

ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਨਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੈਫੇਰ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਬੀਮ;
• ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 0.5 ਬੀਮ;
• ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੇ, ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਤੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਕੁਰਸੀ. ਸਾਰੇ ਕੱਟੇ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਖੱਟਕ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਭੁੰਜਣਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫੈਲ ਪੈਨਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਭਜੂਦੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਸੇਮਟੀਲੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.