ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੀ ਸਟੀਵ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪੱਟੀ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ courgette;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਡਿਲ ਦੀ ਝੁੰਡ;
- ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਪੰਜ ਹੀਰੇ;
- ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੀਬਰ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਂਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਚਨਾ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਕੰਦ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਪੇਡਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ. ਉਸੇ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ, ਉਕਾਚਿਨੀ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਪੇਸਟ ਲਗਾਉਣਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣਾ, ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ Sdabrivaem ਡਿਸ਼, ਅਸੀਂ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲੂ ਮੇਲੇਂਕੋ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਸਟੀਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟਾ ਗੋਲਾਕਾਰ ਬੱਲਬ;
- ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਰੇਗਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਹੁ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਕੰਦ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੰਤਰ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ