ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੈਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦਾ ਪਲੇਅਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ, ਜੋ, ਜ਼ਰੂਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ

ਪੋਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਪਕਾਉ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਕੰਦ - 1,2-1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 250 g;
• ਲਸਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 6 ਦੰਦ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 150-200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
• ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਪਲਾਂ ਦੇ ਅੱਧ ਦੇ ਬਰਤਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ, ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਕਲੀ (ਜੇ ਚਾਹੋ) ਸੁੱਟੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਮੀਟ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਭੁਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਪਮਾਨ 185 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਲਈ ਰਿਸੀਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਾਸ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਕੰਦ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
• ਮਾਸ ਲਈ ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਛੋਟੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਿੱਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕੂੜੇ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਬੇਤਰਤੀਬ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਇੱਕਤਰ ਕਰਕੇ ਫਰੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਸ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾ ਲੇਅਰਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਥੱਲੇ ਤੇ ਮਾਸ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫਿਰ ਆਲੂ, ਹਰ ਵਾਰ promazyvaya ਭਾਗ ਸਾਸ

ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਬਰੜੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 185 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਬਰਤਨਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.