ਕੈਨਾਲੋਨੀ, ਜਿਸਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਉਸ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਉਣਾ ਪਵੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲ ਸੈਨਾ ਵਿਚ ਸਧਾਰਨ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਹੇਠ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਟੈਫ਼ਡ ਕਨਨੇਲੋਨੀ
ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ ਵੱਡੇ ਟਿਊਬਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੈਂਨਲੋਨੀ ਅਤੇ ਆਮ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ, ਹੇਠਾਂ ਲਿਖੋ:
- ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਭਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਭੁੰਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖਾਣਾ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਮੂਨੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬੇਸਮੈਲ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਬੈਕਮੈਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਾਲੋਨੀ
ਕੈਨਾਲੋਨੀ, ਜਿਸਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਨਰਮ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਨੀਲੋਨੀ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਵਾਲਾ ਬੈਚਮੈਲ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਨ ਵਿਚ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੌਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਜੋੜੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਆਟਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਠੰਢੇ ਤੌਣੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਟਿਊਬਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਕਸੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਚੌਥਾਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਾਲੋਨੀ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੈਨੇਲਨੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸਾਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਫਾਇਤੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- cannelloni - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੀਪ੍ਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਈਜ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਪ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਸਟੋਵ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ.
- ਇਹ ਟਿਊੱਬ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ
- ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਪੀਉ.
ਮੀਨ ਨਾਲ ਕੈਂਨਾਓਲੀ
ਕੈਨਲੋਨੀ, ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਜਲ ਸੈਨਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਰੀ ਚੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਿਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣੀ ਹੇਠਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅਲੀਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ stuff
- ਆਟਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
- ਪਨੀਰ, ਖੰਡਾ, ਇਸਦੇ ਪਿਘਲਣਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਿਆਓ.
- ਕੈਨਨਲੋਨੀ ਨੂੰ ਫਟਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਾਲੋਨੀ
ਕੈਨੋਲੋਨੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- cannelloni - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਲਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਾਈਜੀਗਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਕਰੀਚ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਪਾਲਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਪੁੰਜ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਰਿਕੋਟਾ ਪਾਓ.
- ਇਹ ਟਿਊੱਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਿਊਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭਰ ਕੇ ਭਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇ ਕੈਨਾਲੋਨੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਾਲੋਨੀ
ਕੈਨਾਨਲੋਨੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਪੜਾਅ ਹਨ. ਪਰ ਪਿਆਰਾ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਭਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਚੀਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- cannelloni - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਛੋਟੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਰਿਕੋਟੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ, ਪਿਘਲੋ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟਿਊਬਾਂ ਭਰਕੇ ਫੈਲੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੈਨਸੇਨ ਅਤੇ ਸੇਕ ਕੇਨੈਲੋਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਾਲੋਨੀ
ਸਟੈਫ਼ਡ ਕਨਨੇਲੋਨੀ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- cannelloni - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਸਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੈਨਨੋਲੋਨੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲਿਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
- ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲ, grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਕਸਰ ਸੁੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦਿਓ, ਰਾਈ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਇਹ ਟਿਊੱਬ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ 250 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕੈਨੀਲੋਨੀ
ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥ, ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਟਿਊਬ ਨਾ ਪਵੇ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਾਲੋਨੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਟੀ ਪੈਟਾ-ਟਿਊਬ - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਾਂ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਢਾਹੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਗੜਬੜੀ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਕੋਈ ਵੀ ਗੰਢ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਜਦੋਂ ਭਰਨਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- 2 ਮਿੰਟ ਕੱਟੋ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਠੰਡਾ ਭਰੀ ਭਰਾਈ ਭਰਪੂਰ ਟਿਊਬਲਾਂ.
- ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਸੁੱਟੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਕਿੰਡ ਤੇ.