ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਨਦੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਕੁੱਕਜ਼, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਬੈਨਿਫ਼ਿਟਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉ?
ਕੋਈ ਵੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਰੇਵੀ ਜਾਂ ਪੀਟਰ ਵਿਚ ਟੁਕਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਮੁਢਲੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਓਵਰਕਰਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਨਦੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਸੰਘਣੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਮਰੇ ਦਾ ਮਾਸ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ 10-12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਡੱਬਾ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਰਵਰ, ਆਹਲੂਵਾਲੀ, ਕਾਰਪ ਜਾਂ ਪਾਈਕ ਪੱਚ ਵਿੱਚ ਰਹਿਤ ਗਾਰੇ ਦੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਮਦਦ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਕਾਰਜ ਥਾਈਮ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸਿੱਝੇਗਾ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀਆਂ ਅਕਸਰ ਤਲ਼ੜ ਵਿਚ ਖਿਲਰਦੇ ਹਨ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋਹੇ ਦੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫਰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ਪੇਟ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਵੀਸੀਰਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਪਿੰਕਸ ਅਤੇ ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡਿਫਸਟੋਸਟ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਕੋਟਾ ਦੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ.
- ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲਾ ਸੀਜ਼ਨ
- 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਛੱਡੋ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਡਬਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਭੂਨਾ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ batter ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣੀ ਹੈ?
ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬਜਟ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ: ਇੱਕ ਹੇਕ ਜਾਂ ਪੋਲਕ ਆਟੇ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਅੰਡੇ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਖੰਭੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਡਿਫੋਜ਼ਨ, ਸਲੇਵ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਆਂਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਮੋਟਾ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਰੋਲ, ਫਿਰ batter ਵਿੱਚ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੇਠ ਮੱਛੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਰਦਾਦੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਰਹਾਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਲਕ, ਹੇਕ, ਕਾਰਪ, ਹੈਰਿੰਗ ਜਾਂ ਮੈਕਾਲੀਲ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਵਿਚ ਪੈਕਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਕੇ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ-ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟੇਡ ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਲਾਓ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਲੈਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ
ਲੈਨਿਨਗ੍ਰੇਡ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ - ਇਕ ਪੂਰੀ, ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਸੁਆਹ ਵੇਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਸਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੇਵਲ ਬਜਟ ਦੀਆਂ ਸੰਖੇਪਤਾਵਾਂ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਪਿਆਜ਼, ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੂਰੇ ਦਾ ਆਟਾ ਵੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰੋਲ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਨਮਕ ਨਾ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਲੂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਪਿਕਸੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟੀਕ ਧੋਣ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਫਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਤੌੜੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ?
ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਤਾਣਾਂ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਬੋਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਪਾਈਕ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ "ਜਾਲ" ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼, ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੱਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ.
- ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇਕ ਹਾਟ-ਫਲਾਈਂਨ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਫਰੀਡ ਨਦੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਗਰਮ ਵੀ.
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਰਵਾਇਤ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੋਚ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਲਈ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਮੌਰਜ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸਟਰਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
ਘਟਾਓਣਾ:
- ਟਮਾਟਰ ਫਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੌਲੀਅਨ ਕੱਟੋ, ਬਰੇਜਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- Spasertuyte ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁੱਟ
- ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ?
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਮੱਛੀ - ਦਿਲ ਦੀ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਕਰਨਾ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ;
- ਆਟਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- "ਬੇਕਿੰਗ" ਤੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਕਨਿਰੁਏਟ, ਫਰਾਈ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੂਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਕਿਸ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੱਛੀ Fry?
ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੇਖ਼ੀ ਮਾਰ ਕੇ ਭੁੰਨਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਅਨਮੋਲ ਮੀਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਫ਼ਲਿੰਗ, ਮੈਕਿਰਲ, ਚਾਰ, ਰੇਨਬੋ ਟ੍ਰੌਟ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਮਾਰਟੀ ਕੌਰਕੇਸ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਥਾਈਮ, ਮਿਰਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਸੁੱਜਦੇ ਹੋਏ ਕੋਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ '
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ