ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਤੌਰ '
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੰਗਲੀ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ: ਸਫੈਦ, ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਕੀ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਪੋਰਿਰੀਜ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਜੋੜ.
- ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਮੂੰਹ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਹਰ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਲੇਪਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖਣ ਲਈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਟੀਵਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ, ਖਾਣਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਸੰਗਰੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੂਝ ਬੂਝ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਗਰੀਨ, ਲਸਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਤਕ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰ ਟੌਸਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਅੰਸ਼, ਪੁੰਜ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਨਿੱਘੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫਰੈਡਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਗਰੀਨ, ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸਟੂਵ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਤੌਣ ਤੇ ਝੱਖੜ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ.
- ਆਲੂ ਦੀ ਪੇਸਟ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ.
- ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦਰਵਾਜੇ ਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਅਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਮਾਮੂਲੀ ਮਾਮੂਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਧੀਆ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - ½ ਕੱਪ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਰੀਨ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਫਰਾਈ
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵੰਡਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਉਹ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ, ਡਰੇਨ, ਡਰੇਨ, ਸੌਸ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟਰਗਾਨੌਫ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੋਰਿੰਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਦੇ ਲਈ ਕਈ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਣਾ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਸਟੀਵਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਸਫੈਦ ਵਿਚ ਬੀਫ ਕੱਟ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਲੂਸ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਇਸਨੂੰ ਮੂਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ
- ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੱਲ , ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਟਾਫਟ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਬਸ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਮ ਦੇ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਵਧੀੜੀਆਂ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਵੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਸਨ, ਉਹ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ, ਪਕਾਉਣਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਣ ਤਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਹੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦੇਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਮੀ ਸਪਾਰਪਟੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਜਿਗਰ, ਸੀਸਿੰਗ, ਲਸਣ, ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਪੇਟ, Greens ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮੂਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਦਨ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਉਤਸੁਕ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ, ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰੋ.
- ਮੀਟਬਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਦੂਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵੰਡਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬਰੋਥ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਕੁਇਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਲੇ ਨੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੱਥੇ ਸਕਿਉਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੱਧ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੂਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਰਹਿਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਕਿਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕਿਉਡਜ਼ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਸਕੁਇਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਡ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੱਛਣਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਖਰਗੋਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ . ਇਸ ਦਾ ਖਾਰਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਟਣੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ. ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨਾਲ ਰੋਜਮੇਰੀ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 700-900 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 1-2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਾਸ਼ 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਚਲਿਆ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਲਣਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ, ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਕੱਚਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਜਟੀ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ
- ਉੱਥੇ ਇੱਕੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚੌਚਣਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਖਰਗੋਸ਼ ਉੱਤੇ ਚਟਾਕ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਅੱਗੇ ਡੱਡਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹੀਲ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਣਿਜ ਦਾ ਕਾਰਬਨਿਟਕ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਰ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ "ਬਿਅੇਕ" ਵਾਲੇ 'ਤੇ
- ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਉਹ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ "ਕਨਵੈਨਿਕਸ" ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
- 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.