ਸਕਿਡ - ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਮੁੱਚਾ ਖਾਦ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੂਪ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਅਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਿਕੁਇਡ ਸਕਿਊਡ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਵੀ ਬੱਚੇ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੋਦਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਕੁਐਡ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਸਕਿਉਡ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਕਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਵਰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਸਕੁਇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਕੁਐਡ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਤ ਦੱਸ ਦੇਵਾਂਗੇ:
- ਕਿ ਸਕੁਇਡ ਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ 3 ਜਾਂ 3 ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਸਕਿਊਡ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਨੁਸਖ਼ੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਕੁਇਡ ਮੀਟ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ;
- ਕਦੇ ਵੀ ਜਮਾਏ ਹੋਏ ਥਾਈਮ ਸਕਿਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦੋ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਸਫੈਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੁੱਬਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ;
- ਲੰਬੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਾਸਟਿਲੇਜ (ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ) ਨੂੰ ਸੁਕੱੁਡ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਕੁਐਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੂਿਕ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਫਲਤਾ ਵਿਅੰਜਨ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਕੰਪਲੈਕਸ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ - ਪਕਵਾਨਾ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਗਪਗ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਰਥ ਤੋਂ ਯਕੀਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਊਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 6 ਨਰਾਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਖਣ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਡ ਮਰੇਕਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ, ਆਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ 0.5 ਸੈ.ਮੀ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਕਿਡ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੋ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੇਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਸਾਸ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸੁਕੱੜ ਸਟੀਵਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਡ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਿਆ? ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚੈਂਪੀਨੋਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਮਸਾਲੇਜ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਅਸੀਂ ਸੁਕੁਇਡ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕਠੇ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. Greens ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਖਮੀਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੈਲਮਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕੁਇਡ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲ਼ੀ ਜਾਂ ਸਫੈੱਡ ਸਫੈਦ