ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੋਮਡ ਕੇਕ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਲੇ ਪਾਈ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਕੀ ਕੋਈ ਅਚਾਨਕ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਚਿਚਕ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਇਹ ਪੈਟੀਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦੀ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਂਟਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਫ਼ਲ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ ਜੈਮ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਂਡ
ਤਿਆਰੀ
ਐਪਲ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਨੂੰ ਬਸ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੈਸਟ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੂਝਦਾ ਹੈ. ਰੈਜ਼ੋਸਟ੍ਰਾਾਈਟ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਮੁਸ਼ਤ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਵਨੀਲਾ ਪੋਜ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੌਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਕੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਵੀ ਗਰਮ ਪਾਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਕੱਟੇ ਗਏ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਆਮ ਪਾਈਜ਼ਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਸੰਸਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 235 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ, ਅਦਰਕ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਲਸਣ - ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ;
- ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਆਲੂ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਮੱਕੀ - 55 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਟੌਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਸਟਰਯੂਏਟ ਪਿਆਜ਼ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕੰਦ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਧੂਏਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਕੰਧ pinched ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਖਮੀਰ ਪਾਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬੂਤ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਖੋਦੋ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਦੋ ਵਾਰ ਵਧੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਥੇਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ. ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲੇਅਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫਲੱਸ਼ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਉਲਟ.