ਮਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 150 g;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਰੋਥ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. "ਫਰਾਈ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਮਿਲਾਓ, "Quenching" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ-ਰਹਿਤ ਬੀਪ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਕਰੇਲ ਦੇ ਗਰੀਨ, ਪੁਦੀਨੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ, ਠੰਢਾ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਜੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਬਲਡ ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ, ਬਰਸਾਈ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਚੂਨਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਸੋਸਾਇਟ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚੂਨਾ ਚੂਨੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਦੀ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਮਟਰ - 450 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੀਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰੀਬ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲਾ ਪਿਆਲਾ ਕੇ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਮਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਜਨਤਕ podsalivaem ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਅੱਗ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੂਪ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਦਿਉ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਰੀਟੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਸ ਤੇ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਭੁੰਬਣੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਾਂਗ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੀਨ ਧੋਵੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਤਦ ਅੱਗ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਪਿਆਜ਼ ਪਸੀਨੇ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ
ਮਟਰ ਦੇ ਪੋਟਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ, ਅੰਬ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਤੌਲੀਏ ਜੇ ਮਟਰ ਪੈਟਿਜ਼ ਸੰਘਣੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁਮਾਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਅਤਿ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਕਟਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.