ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫੈਮਲੀ ਫਾਸਟ ਫੰਡ ਆਨਲਾਈਨ ਕਿਉਂ ਖਰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਬਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਬੀ, ਤਿਲ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦ - ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਬੰਨਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਵੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਛਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 12 ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਤੇਲ ਬੀਜੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਮਸਾਲੇ ਭਰੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਫਲੈਟ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੁਮੇਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਉਪਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਬਰਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕੈਚੱਪ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੀਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਖਾਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਰਦੀ , ਕੈਰਾਵੇ, ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰਨ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਨਮੂਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕਟਲੇਟ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਬਨ ਨਾਲ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਵੀਟ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.