ਭਰੀ ਹੋਈ ਕੈਲਾਮਰੀ , ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ - ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਫੇਸ ਅਤੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਹੱਪਣ! ਅਜਿਹੇ ਏਪੀਆਟੀਆਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੰਪ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਚੀ ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਬੂਚਨੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੰਪ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਭਰਿਆ ਭਰਪੂਰ ਸਫੈਦ squid ਦੇ ਮਰੇ ਨੇ ਭਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ toothpick ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਵਾਲੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਿਤਸ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਕਿਉਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸੇਬ -2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਰੋਥ - 2 ਆਈਟਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਚੁਕੇ ਕਰੀਏ: ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕਿਊਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਖਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਆਉ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ ਲਈ ਸੌਸ ਬਣਾਉ: ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉਣ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਰਕ ਪੇਸਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਉਪਰੋਕਤ ਤੱਕ ਕੁਚਲਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ
ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ, ਸਕਿਡ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਕਇਡ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,