ਇੱਕ ਨਰਮ, ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਚਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੀ ਪੋਕਰ ਤੋਂ ਕੀਬ, ਪਿਕਨਿਕ ਵੱਲ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਸੇਰਰਾਮ ਜਾਂ ਗਰਦਨ) - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 315 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 6% - 215 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬਛੋਟ ਤੋਂ ਰਿਹਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋਵੋ, ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਤੌਲੀਆ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਘਣਾਂ ਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਰਲਾਉਣ, ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਸਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟ. ਚੰਗੀ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਥਰਿੱਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ. ਅਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਪੌਕ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬੂਟ ਰਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਦਨ ਸੂਰ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖਣਿਜ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਸਵਾਦ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਕੱਬਬ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਜੂਨੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਲੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਦੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਰਕਾ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਸ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਕਿਉਰ ਕਬਰ ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੁੜ ਟਰਨ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸਟਿਕ ਐਸਿਡ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 155 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਲਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਬ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਐਸੇਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਤੇ ਭੁੰਨ ਕੇ ਸਤਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ, ਬਿੱਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੀਬਤ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 715 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 615 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਉਪਸ-ਸਨਲੀ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 8 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪੋਕਰ ਦੀ ਗਰਦਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 5 ਤੇਜ਼ਾ ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ podsalivaem ਅਤੇ skewers 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਥਰਿੱਡਡ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੁੜੋ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਮੀਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਧੁੰਦਲਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ