ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਹਾਰ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਾ ਭਾਰ 2 ਕਿਲੋ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 185 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੁਲੋ, ਪ੍ਰਿਟੀਰੁਸ਼ਿਵਾਮੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਚੌਂਕ ਦੇ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ?
- ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 95 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡਿਲ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਕਾਲੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3-4 ਲੋਹੇ;
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 490 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਿਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਕੇ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਤੋੜੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੀਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ fillets ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਲਾਤ ਕੱਟ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ