ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੇਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਰਸੋਈ ਡਿਪਲੋਮਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੇਕਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਅਚਾਨਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ ਜਵਾਬ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ
- ਬੇਕਨ ਸਲੂਣਾ
- ਲਸਣ
- ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਕੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇੱਕ ਆਲੂ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂ ਸਾੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲੀ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਚਰਬੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ 2 ਮੋਟੀ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ 5 ਐਮਐਮ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਫਾਲਤੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਉਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੱਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਪਰਚ, ਨਮਕ, ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਚੂਆਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂ, ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਲੂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਈ ਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਆਕਾਰ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਕੁਆਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਕੇ ਨਾਲ ਬਰੇਟ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਜੇ ਪਿੰਕ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਕੂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਆਲੂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ ਨਹੀਂ, 20-30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਟੈਸਟ ਦੁਹਰਾਓ.
ਆਲੂ ਨੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੀਏ, ਪਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਆਲੂ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ - ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਵੱਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰੇਨ ਚੇਡਰਸ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ) - 2 ਕੱਪ;
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ.
ਤਿਆਰੀ
200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਅੱਧਾ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਆਲੂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲਦੇ ਹਾਂ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਆਲੂ ਰੋਟਰੀ ਕਢਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਪਗ ਪੂਰੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 0.5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਕਰੀਬ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਡਾ ਅੱਧਾ ਸਥਿਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਇਬ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਲਈ, ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, 1 ਗਲਾਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਉਪਾਅ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਹਰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਿਅਣ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.