ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰੱਧ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਚਮਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਾਰਡ ਗਾਰਡ ਬੋਰਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰੀ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਕਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿੱਪੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੈਸ ਹਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪੀਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਜਨਤਕ ਰਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਘੰਟੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਵੇਗਾ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ, ਸਜਾਵਟੀਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਗੇ, ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 2.5-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇੋ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ Peppers ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੱਚੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫ਼ਰੀਡ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅਰੇਗਨੋ, ਸੁੱਕਿਆ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼
ਤਿਆਰੀ
200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਹਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤਰਗਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.