ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਸਲਾਦ ਹੋਵੇਗਾ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਕਾਫੀ ਭਿੰਨ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ.
ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤਾਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ, ਸਲਾਦ ਲੈ ਕੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੇਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਡਿਸ਼ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਡਲਾਂ ਅਤੇ ਡਾਂਸਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਭੁੰਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁਰਲੀ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਖਤ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵੀ ਹਨ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰੈਂਸਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ Zest ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਲਾਦ
ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਗੁਪਤ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਪੱਖ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੁੜ ਜਿਊਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਦਰਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀਟ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਰਾਬ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖੇ. ਅਸੀਂ ਫਾਲਲੇ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਾਧਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਤੌਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੱਕਰੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. 3 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਥੋਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਇੱਥੋਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੇਤੇ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਕਾਰਾਮੇਲੇਜ਼ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪਲੇਬ ਗੋਭੀ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਉਪਰ, ਕੱਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ. ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ! ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ!
ਬੂਟੇਲੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਿਅਲੀ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਰੌਕਲੀ - 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬੇਕਨ - 5 ਸਟਰਿੱਪ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਗਰੀਨ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢ ਨਹੀਂਾਂਗੇ. ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਘੁਲ ਹੈ ਬੱਲਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਟਰਾਈਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ Fry ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ frying pan 15 ਮਿ.ਲੀ. ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਖੁਲ੍ਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨੀ ਹੈ
ਸਾਸ ਲਈ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਭ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.