ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਅੱਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਕਸਤੂਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅਟੱਲ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਬ੍ਰੇਕਕੋਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੰਭ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1-1,2 ਕਿਲੋ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 185-240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ; - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰੇਡ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਖਣਿਜ ਚਮਕਦਾ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗਰਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਲੇਨਕਸ ਵਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੈਡੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ, ਪਿਕਲਿੰਗ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟਰੈੱਕਟਰ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਈਇਡ ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਣਿਜ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਟਾਰਚ, ਨਮਕ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕੈਫੇਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਟਾ ਜੋੜ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਸੁਕੇ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਰਾਕਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਨੀਵਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡਮਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਢੁਕਵੇਂ ਢੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਡਬਲ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਸੁੱਕਾ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਡੀਅਪ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਿੰਡੀ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਦੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ, ਇੱਕ ਡਰੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1-1,2 ਕਿਲੋ;
- ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 1/4 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਪਿਕਰਾਕਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਠਾਈਆਂ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਫਾਲੈਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਲੇਕਸ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਖਿਸਕ ਜਾਣਾ.