ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਬੱਚਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ.
ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵਾਨ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੇਲੇ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਲੇਲਾ, ਅਸੀਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ.
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੰਦਰਾਂ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁਕਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਆਲੂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ.
ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਟੂਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 300 g;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ (ਬਰੌਕਲੀ, ਮੱਕੀ, ਮਟਰ, ਆਦਿ) ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪੀਸਿਆ ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਉ ਵਿੱਚ
ਅਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿੜਕਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਹਰੇਕ ਪੇਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਝਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਚਲਾਓ. ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ (ਕਿਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ). ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਸਟੀ ਆਲੂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ.