ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਏ ਆਲੂ - ਕਾਫ਼ੀ ਜਿੱਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ! ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਾਰੇ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੇਗਾ.
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸਟੂਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਲੇਸਲੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਸੂਰ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਤਲ ਦੇ ਪਲ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਿੰਟ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਮਿਲਾਏ, ਇਕ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸਾੜ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪੀਲ ਤੋਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ. ਅੰਤ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਲੌਹਰਲ ਪੇਜ, ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
ਆਲੂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਪੋਤੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਛਿੜਕਨਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਖਾਣ ਦਿਓ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਟੀਆ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੋਟੀਆਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੂਕੀ ਵਾਲੇ ਰਾਜ ਤਕ ਸੂਰ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਾ ਖਾਓ.
ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਧੇ-ਰੁੱਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾ ਕੇ, ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੇ ਬਰੈੱਡ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ. 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਢੱਕੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.