ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈਏ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜਬਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਰ ਦੇ shank ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਵੇਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੈਂਕਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੂਰ ਦੇ shank ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਠੰਡੇ ਹੋ ਕੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੂਜੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਰੋਥ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ , ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇ . ਹੇਠ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਿੰਸਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿਗਾੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰਾ ਨਿਕਾਰਥ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਖੂਨ ਦੇ ਖੰਡ ਛੱਡੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- "ਠੰਡੇ" ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲੇ ਕਾਲਾ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਕ ਅਤੇ ਇਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਨ. ਹੋਰਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਠੰਢੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ
"ਠੰਡੇ" ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ੰਕਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਿਲਣਾ - ਇਹ ਉਪਲਬਧ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਿਬੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼-ਸਿਲਾਈਪ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੜ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗੁੰਦਿਆਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਦਾਰਥ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ
- ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਮਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੈ
- ਲਸਣ ਦੀ ਧਰਤੀ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਟੀਕਾ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣਾ.
- ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਮਾਸ ਪਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ, ਤਰਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ.
ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਬੀਫ ਟੁਕੜੇ
ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਸਿਰਫ਼ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸੂਰ ਦਾੜੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸ਼ੰਕੀ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਅਮੀਰ, ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਅਸਲ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਿਉ ਦਾ ਡੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਸ਼ੰਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ;
- ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੈਂਕ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢਲ਼ਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੇ, ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਾਸਾਂ ਨੂੰ ਹੰਡਾ, ਕੁਚਲਿਆ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ, ਠੰਡੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ, ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
ਜੈਕ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ
"ਠੰਡੇ" ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੇਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵੰਡ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਈ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤੌਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਰਿਸੈਪ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਠੰਡੇ" ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤਾਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕੰਬਣੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼-ਸਿਲਾਈਪ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੱਤਾਂ ਵਿਚ ਨੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ. 2-3 ਘੰਟੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਿਓ.
- ਪੈਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਅਧਿਕਤਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼-ਸਿਲਾਈਪ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਫ਼ੋਮ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
- ਅੱਗ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾੜੀ ਤੋਂ ਠੰਢ
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਸਰਦੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਰਹਿਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਉਸੇ ਤਰਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਮਜ਼ੋਰ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇਣ, shank ਆਦਰਸ਼ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿੱਤਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਗਰਦਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੱਤ, ਟਰਕੀ, ਪੀਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਦਾ ਭਾਗ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਦਲਦਲ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਛੇਤੀ ਤੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੈਰੇਟਿਨ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਦਾ ਗਲਾ ਠੰਢਾ
ਇਹ ਰੱਸੇ ਉਹਨਾਂ ਘਰਾਂ ਦੇ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੀ ਡਿਸ਼ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਜੰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਠੀਕ ਠੀਕ ਠਾਕ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੰਬਿਆ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਫ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁਝ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਪਾਣੀ (5 ਲੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਬੀਮ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਸਣ, ਲੋੜੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਰੱਖੋ
- ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਸਾਰਾ ਮਾਸ ਪਦਾਰਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਦ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਲੂਚੋਕ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਗਾਜਰ ਕਤਰੇ ਹੋਏ
- ਸੂਰ, ਬੀਫ ਪੀਹਣ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਟੀਕਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮਾਸ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੋਟੇ ਕਰਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.