ਕਲਾਸੀਕਲ ਇਟੈਲੀਅਨ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੱਚੀ connoisseurs ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਵਰਜ਼ਨ ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ, ਪਰ, ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕੁਝ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਲੱਭਣ ਲਈ ਹਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਲਕਣ ਲਈ
ਫ੍ਰੀ ਆਲਸੀ ਪੀਜ਼ਾ, ਇੱਕ ਫਾਈਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 215 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸੋਡਾ - 1 ਛੋਟਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ;
- ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਹੈਮ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੁੱਕੇ ਬੂਟੀਆਂ (ਮਿਕਸ) - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਪੱਤੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਹੈਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਨਮਾਨੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਫਰਮ ਪਨੀਰ ਤੇ ਵੀ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ.
ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਦਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੀਫਿਰ ਲਈ, ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਭ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਹੁਣ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ) 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਫਾਸਟ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਬੇਸ ਇਕ ਹੋਰ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੇਚੁਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਲੇਟੀ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੰੰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਪੂੰਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਬੇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਈਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ "ਮਿੰਟੁਕਾ" ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਪਾਓ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਝਾੜ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਲਾਸਿਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸਲੇਟੀ, ਸਲੇਟਸ ਜਾਂ ਹੈਮ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 180 g;
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੁੱਕੇ ਬੂਟੀਆਂ (ਮਿਕਸ) - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ;
- ਪਨੀਰ ਸਖ਼ਤ ਹੈ- 180 g
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਜ਼ ਆਲਸੀ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਵੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਮਿੰਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਰਨ ਲਈ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਰਵਾਇਤੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਹੈਮ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਉਬਲੇ ਹੋਏ) ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸ਼ਾਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਤੇਲ ਨਾਲ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲਸੀ ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.