ਰਵਾਇਤੀ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੇਨੂੰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬੋਰਸਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਹੀ ਮਾੜਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਦਤਰ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਇਕ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.
ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੋਰਸਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬੋਰਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਬੁੱਧੀਜੀਵੀਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਲੇਨਟੇਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬੋਰਚੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤੱਤ ਹਨ: ਬੀਟ, ਟਮਾਟਰ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ
- ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬੋਰਸ਼ ਅਕਸਰ ਲਸਣ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਿਅਕ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੋਰਸ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਹੜੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਲਾਲ ਬੋਰਸ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਗ਼ੈਰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- 1,5-2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ
- ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ
- ਦੋਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੋਰਸਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੈਨਟੇਨ ਸੂਪ
ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬੀਚ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ borsch ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ sorrel ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗ੍ਰੀਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਧੱਫੜ ਦੇਵੇਗੀ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 1.5 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- sorrel;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਉਬਾਲੋ, ਉੱਥੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬਣਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਓ.
ਬਾਸਰਚ ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ - ਪਕਵਾਨਾ
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸਾਈਂਕਰਾਉਟ ਤੋਂ ਬੋਰਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਮਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ, ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਭੂਰੇ ਬਣਾਉ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ
- ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰੇ ਉੱਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੱਖੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰੀ ਬੋਰਸਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਹਰੀ ਬੋਰਸਚ, ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੋਕਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਦੋਨੋ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ - 0.5 ਕੈਨਿਆਂ;
- sorrel - 0.5 ਬੀਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
- Beets, ਮਟਰ ਅਤੇ sorrel ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੋਰਸਚ ਹਰਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਬੋਰਸਚ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸੌਸਗੇਸ ਦੇ ਨਾਲ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਅਮੀਰ ਪਨੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੋਰਸਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਉਹ ਮਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਅਥਾਹ ਪੌਸ਼ਿਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪੂਰੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਅਮੀਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਦਲ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਮ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੌਸਗੇਜ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਸੁੱਟੋ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬਣਾਉ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਅਮੀਰ ਬੋਰਸਿਟ ਉਬਾਲੋ.
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਲਾਲ ਬੀਨ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਾਤ ਭਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਧਾਰਣ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਸਾਰਾ ਪਾਲੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਕਨਪੁਸੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੀਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ
- ਗਰੇਟ ਬੀਟਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪੇਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ) ਮਿਲਾਉਣਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ
- ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 2.5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ. ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਪਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੋਲ ਉਬਾਲੋ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ
ਮੀਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰਸਕ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬੋਰਸਕ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ, ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 250 g;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਫਰੀ ਪੇਸਟ ਨੱਥੀ ਕਰੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਆਲੂ ਦਿਓ, ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬੋਸ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੋਰਸ਼ਿਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਣਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਡਾਂਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਤਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਣਗੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਨੋਟ ਦੇਵੇਗਾ. ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਬੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਬੀਨਜ਼ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- prunes - 7 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਨ ਫ਼ੋੜੇ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੀਟ ਦੇ ਢੇਰ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦਿਓ.
- ਗੋਭੀ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਕ
- ਪ੍ਰਿਅਨਾਂ ਨੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਟਿਆ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
ਬੋਰਸ਼ ਬਿਨਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤੋਂ
ਬੇਹੱਦ ਅਸਾਨ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਚਾਂ ਲਈ ਬੂਸ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਬੀਟ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਗੈਸ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚੁਣੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੀਪ ਕੱਟੋ
- ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਤਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾਓ.
- 3 ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਪਕਾਓ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.