ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਲਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਗੁਪਤਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਕਟੋਰੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਇਕਵੇਟ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 3 l;
- ਸੂਪ ਚਿਕਨ ਸੈੱਟ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੋਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਔਸਤ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਔਸਤ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਾਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਵੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਬਰਤਨ ਲਗਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਉ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੀਏ: ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕਿਊਬ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਗਰੇਟਰ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਪੀੜਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬੁਕੇਹੱਟ 5 ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਭੁੰਲਣ, ਸਪਿਲ ਬਾਇਕਹੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਸੂਪ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਚਾਵਲ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਲੀ;
- ਗਾਜਰ ਔਸਤ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਸੁਗੰਧਤ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਉਸੇ ਹੀ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਔਸਤ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਮਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਇਡ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮਟਰ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਚਲ ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ;
- ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਸੈੱਟ - 285 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਲਦੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਲੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਖਰਖਰੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਗਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ. ਲੂਚੋਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਜਦ ਮਟਰ ਪਕਾਉ, ਸੂਪ ਵਿਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇ ਸੁੱਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.