ਮੈਕਿਰਲ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਮਹਿੰਗੇ, ਔਸਤਨ ਤੇਲਯੁਕਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਿਲੱਖਣ ਐਸਿਡਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਜਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੈਕੇਰਲ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ, ਖੱਟੋ, ਭੁੰਨੇ. ਪਰ ਇਹ ਅਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਇਕਾਈ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਕੇਂਲ ਸਿਰਫ ਸੇਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਸਿਗਰਟ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਿਖਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਜ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਮੈਕੇਰਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ - ਇਸਦਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਫੌਇਲ ਅਤੇ ਬਗੈਰ.
ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ ਬੇਕੜੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਿਰਲ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਫਿਨਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬੋ ਦਿਓ ਫਿਰ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਏਰੋਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਪਾਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਲੂਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਮੱਛੀ ਨਾ ਰਹੇ) ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਬੈਰਲ ਤੇ ਭੂਰੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਿਊਨਤਮ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ!
ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਏਰੋੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ ਮਕੈਰੇਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਿਰਲ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਸਲਾਦ ਹਰੇ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਰ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਢਿੱਡ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਰਿਜ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ. ਲਾਸ਼ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਪ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਰੋੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪੈਨ ਫੁਆਇਲ ਕਰੋ . ਆਖਰੀ 5 ਮਿੰਟ ਫੁਆਇਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਰੈਡੀ ਮਕੈਰੇਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਪਰ ਪਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਪਿਆਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਬੇਕ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.