ਪੈਨਕੇਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਡਵਾਂਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕ ਬਣਾਉ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 l;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚੀਜ਼ ਦਾਰੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਸੁੱਕੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਈਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੱਸ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚ ਗੜਬੜੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਪੈੱਨਕੇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟੀ ਫ਼ੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਤਾਜ਼ਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਕਸਾਲ - 1 sprig
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈਦਾਰ ਕੇਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਥੇ ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ. ਸਾਰੇ corolla ਨੂੰ ਚੇਤੇ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ podsalivaem 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੁੱਲੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੈਡਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵੱਲ ਮੋੜੋ.
ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਢੇਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੰਧਾਂ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਵੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਡੋਲ੍ਹ, ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸੁੰਨਤਾ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਇਕ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕੋਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਲਈ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ!