ਪੈਨਕੇਕ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਥਨਾਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਸਟਲਸ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਓ
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪਿਆਨੋ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਝਟਕੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ, ਵਨੀਲੀਨ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਡੋਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਂਨਕੇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫੇਰ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਪਰਾਪਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੱਕੇ ਤੇ ਫਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ '
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 100 g.
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਇੱਕ ਕੜਿੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ, ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ "ਖੇਡਣ" ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੇਫਰਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਿਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲ ਜਨਤਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਕੁਂਡੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰੀਸਟੇਂਸਟਨ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੇਫੇਰ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਫੇਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣਾ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਸਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ 3 ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਓ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਂਕੋਕੇ ਨੂੰ ਤਿਖੇ ਕਰੋ.