ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੀਟ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਪੱਟਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਛਾਤੀ' ਤੇ ਜਿਵੇਂ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲੋਕ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਚਿਕਨ ਨਿੱਬਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਪਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਰਿਮ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਡਿਫਟਰੋਸਟ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੂਪ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਕਵਰ ਹਟਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਨਾਲ 50 ਮੀਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛਕਾਉਣ ਦਿਉ. ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਸਜਾਵਟ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸਾਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬੋਰਿੰਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੱਡੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਹ ਪੈਨ ਪੈਨ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਧਾਲੀ, ਪੈਨਸਲੇ, ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ);
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਚੂਨਾ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜਾਏਗਾ ਸ਼ੁੱਧ fillets ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿੱਠੇ Peppers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਛੋਟਾ ਤੂੜੀ. ਭਾਰੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਕੁੱਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਚੂਨਾ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਚੌਲ, ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸਟ੍ਰਿਨ ਬੀਨ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ.