ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਕਚਿਨੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੀਟ ਸਟੂਵ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਕਟੋਰਾ ਬਸ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 480 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਛੋਟਾ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਜ਼ਰਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੈਜਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤਕ ਵਰਤੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿਊਬਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮੋੜ ਹੈ- ਤਰਾਰਗਨ ਨਾਲ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੋਰਗੈਟਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 430 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰਜਿਅਰ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਬਚਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਮਾਸ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਬੀਫ, ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੇਜਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਮੀਟ, ਉਬੂਚਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੈਸ ਬੀਫ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡ੍ਰੀਮਿਰੀ ਮਿਲਾਇਆ - 3 ਚਮਚ
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਡ ਭੂਰੇ ਬੀਨਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 120 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 360 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 470 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਪੈਸਰੋਵਵ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਧਨੁਸ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਮਾਸ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਚਾਕਲੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.