ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਇੱਕ ਅਸਲੀ, ਚਮਕਦਾਰ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰ ਦਰਸਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਵੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੀਟ, ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਸੁੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ-ਪਿਆਜ਼ ਪੁੰਜ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਵੇਂ ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੱਸਲਸ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ, ਚੌਲ ਨਾਲ ਪ੍ਹਾਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਰਿਆਂ ਨੇ ਧੋਤੇ, ਪੀਲੇ ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਜਦ ਤੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਮੇਰੀ ਪਾਲਕ, ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੀ