ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ਼ ਦੇ ਭੰਡਾਰ - ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ. ਕੰਪੋਟੌਟ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਮਾਂ ਇਸ ਗੱਲ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਫਲ ਖਾਵਾਂਗੇ . ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਕਾਮੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ.
ਪਲੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਫੋਰਮਜ਼ ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਖਾਦ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਫ਼ੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
1 ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਗਣਨਾ
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਮ - 18 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝੋ. ਸੇਬ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ-ਅੱਧੇ ਪਲੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲੌਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਰਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਵਾਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਸੇਬ, ਪਲਾਮਾਂ ਅਤੇ ਿਚਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਲਮ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 5 l;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਮੇਰੀ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ. ਪਲੌਮ ਤੋਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਬੇਲੀ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਫਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਫੌਰਨ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਲ਼ੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੇਤੂ - 800 g;
- ਪਲਮ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ ਫਲ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਹਟਾਓ. ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਖਾਦ ਲਈ ਰਸਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਲੇਮ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਬਰੌਡ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਲੌਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ਅਧਿਕਤਮ ਚਿੰਨ੍ਹ ਤਕ
ਤਿਆਰੀ
ਫਲਾਂ ਮੇਰੀ, ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵੈਰਕੀ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਮਲਟੀਵਾਰਕੂ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੌਜੂਦਾ ਖਾਦ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲੌਮਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੋਰਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਮਲਟੀਵਾਰ ਲਈ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਸੂਪ" ਸੈਟ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਰੁਕੋ.