ਜ਼ੂਚਨੀ ਉੱਤਰੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਹੋਈ ਸੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਨਪਣਤਾ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਸਦਕਾ, ਜ਼ੀਸੀਚਿਨੀ ਨੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਫਲ ਹਰੇ, ਪੀਲੇ, ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਾਫ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਕੇਵੀਰ caviar , ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, courgettes ਦੇ fritters ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੈਨਕੇਕ ਨਸਲੀ ਉਬੂਚੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਖ਼ੁਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੀਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਕਚਿਨੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੈਰਾਕੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਅਨੁਰਾਗੀਆਂ ਦਾ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਕਚਿਨੀ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ.
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਉੱਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.
ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਪੈਨਕੇਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਫੋਨਾ - 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਲ, ਬਾਸੀਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ, ਜੂਸ ਡਰੇਨ ਨੂੰ ਦੇਣਾ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ, ਸੋਜਲੀ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ, ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉ.
ਫਿਰ, 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਚਮਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ
ਜਦੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਨਿੰਮ੍ਹਾ ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਾਨੂੰ ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਕਚਿਨੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਣ ਦੀ ਸੇਵਾ