ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੋਤੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਾਭ
ਕਿਉਂਕਿ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਕਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼), ਸਲਾਦ ਗਰੀਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰਾਪਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ.
ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ "ਭਾਰੀ" ਕੈਲੋਰੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ. ਸਲਾਦ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਉਹ ਤਕਰੀਬਨ 60 ਕੈਲਸੀ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਖਣ, ਬ੍ਰੀਨਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 87 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਤੱਤ ਨਹੀਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਕ ਸਪਰੈਡ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਤੋਂ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
Brynza ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 240 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਤੋਂ 600 ਕਿੱਲੋ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਜਬੂਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਕ ਸਿਲਾਈ ਸਲਾਦ
ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ
- ਨਾਸ਼ਤਾ - ਫਲ, ਸੁੱਕ ਫਲ , ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਪਨੀਰ (1-2 ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ);
- ਦੂਜਾ ਨਾਸ਼ਤਾ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਆਵਾਕੈਡੋ (1 ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ);
- ਡਿਨਰ - ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ;
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, 2 ਫਲ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀ (1 ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ);
- ਡਿਨਰ - ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਚਾਵਲ, ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ
ਫੈਟੀ, ਖਾਰੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਮਨਾਹੀ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਚਾਵਲ, ਗਰੀਨ, ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲਾਂ, ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਮਿਤੀਆਂ, ਪਨੀਰ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਅਤੇ ਬਦਾਮ.