ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਸਤੂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੀਲੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਚਿਕਨ ਪਲਾਟ ਦੋ ਵਾਰ. ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕੜੋ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਮਾਸੂਮ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਗੋੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਹੋਰ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਯੋਲਕ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕਣਾ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੁੰਜ ਨਾ ਲਵੋ ਫਿਰ dunghills ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਤ੍ਹਾ ਸਮਤਲ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗੋਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਗੋੱਲੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫਲੋਟ ਆ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਚਿਕਨ ਭਾਫ ਲਈ ਗੋਡੇ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਕੜ ਸਾਂਝੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕੁੱਝ ਜੋੜੇ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 300-350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਸਿਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਹਿਲਾਓ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਤੰਗ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਮਾਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣੋ, ਜੋ ਸਟੀਮਰਜ਼ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਔਸਤਨ 15-20 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਫ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.