ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਸੂਪ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਭਾਗ ਜੋੜਨ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਥੱਕਿਆ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਰੀਮ ਸੂਪ - ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ ਤਾਜ਼ਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਕੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15-20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਭੋਜਨਾਂ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਰੇਡ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਵੱਡਾ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਸੂਪ ਖਾਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਪੇਠਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ, ਪੀਲਡ ਆਲੂ tubers ਪੀਹ ਅਸੀਂ ਪੇਤਲੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਂਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬੇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੱਦੂ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਗੋਭੀ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਜ਼ਮ੍ਹਾ ਮਟਰ - 120 g;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 220 g;
- ਲੀਕ (ਚਿੱਟੀ ਹਿੱਸਾ) - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 220 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਗੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੰਦ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ