ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਸਹੀ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਡਿਨਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਪੋਟੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਨਿਰਲੇਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡਿਨਰ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਦ ਸਾਰਾ ਲੋਥ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਹਿੱਸਾ ਇਸਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਨਵੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮ, ਓਰੇਗਨੋ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਾਉਂਡ ਜੀਰੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ - 8 ਪਡ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਈਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਪਰ ਮਨਚੋਰੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਏ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਹੱਡੀ ਤੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲੂ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਕਾਉ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ. ਸਲੀਵ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਸੂਰ ਦਾ ਸਾਸ - 480 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ - 320 ਜੀ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 430 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰਗੇਟ - 290 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ Peppers, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਕਰੋ. ਸਸੂਸ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾੜੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਜਾਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 35-40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਤੁਰੰਤ ਸਟੂਵ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.