ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਕ੍ਰਿਡ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੋਵੇਂ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਲਮਾਰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਹਿਰਾਵੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਪਰਚੂਨ ਚੇਨਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਤੂਰੇ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਦੋਵੇਂ ਸਹੀ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਸਕਰਣ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਲਈ) ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਡ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਲਾਸ਼ਾਂ - ਫਿਰ ਉਪਾਸਥੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਕਿੱਡੀ ਪਕਾਉ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕਠੋਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਘਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਿਧਾਂਤ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ coriander (cilantro) ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ pickling ਹੈ. ਗਾਜਰ "ਸਾਈਕਲੋਪੀਅਨ" ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਸਕੁਇਡ, ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ ਦਾ ਮਾਸ (ਲਾਸ਼ ਜਾਂ ਚਿਕ) - ਤਕਰੀਬਨ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਧਾਤੂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਧਰਤੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਠੰਡੇ ਦਬਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਲੀਅਰ ਕੀਤੇ ਬੱਲਬ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਰਗੜ ਗਏ. 3: 1 ਜਾਂ 4: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਗਰੀਸ ਧੁਆਈ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ) ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ. ਸਕਿਉਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜੋ (ਪਾਠ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੇਖੋ). ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਾਸ਼ - ਤੁਸੀਂ ਸਰਬੋਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਿਕੁਇਡ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਓ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ. ਅਸੀਂ ਹਲਕਾ ਲਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਵੋਡਕਾ, ਜਿੰਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਕੁਇਡ, ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 8-10 ਖੰਭ;
- ਠੰਡੇ ਦਬਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕੈਲੇਂਟ੍ਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਸੇਬ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਲਈ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਨੀ ਅਤੇ ਰੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂਗੇ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ (3: 1), ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਓ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਹਾਂ.
ਸਕੁਐਡ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਟ (ਕੋਈ) - ਤਕਰੀਬਨ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਸਿਰਕੇ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿੱਡੀ ਤਿਆਰ, ਉਬਾਲੇ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਜਾਂ ਸਪਰਲਾਂ (ਉਪਰ ਦੇਖੋ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਕੋਰੀਅਨ" ਘੜੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਨੈਟਰੇਮ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ (ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਭਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਲਗਭਗ 1: 4). ਸਲਾਦ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ - ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ. ਚਲੋ 10 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.