ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਸੇਕ ਭਰਨ ਨਾਲ ਡਕ ਸੁੱਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੰਭੇ ਵਾਲੇ ਸਾਥੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਮੀਟ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਸਸਤਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ, ਅਨਾਜ, ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਚਿਕਨ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਧੂਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਚਿਕਨ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਅਨੁਸਾਰ ਚੌਲ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਡਸਵਾਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਕੁਰੋ ਨੇ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ. ਖੋਪੜੀ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਭਾਂਡਾ ਭਰੇ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਥਰਿੱਡ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ (ਛਾਤੀ) ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ 1 ¾ ਤੋਂ 2½ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਛਾਤੀ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੇਬ ਜੈਲੀ
ਤਿਆਰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈਸ ਬਾਇਕਹੀਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਬਨਵ੍ਹੱਟ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 3-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਥਾਈਮ - 3-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਬਰੇਡਿੰਗ (ਤਾਜ਼ਾ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਸੇਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਕ ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸੰਤਰੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਛਾਤੀ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਈ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ 1 1/2 -2 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਚਿਕਿਤਸਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਚਿਕੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਯਾਦ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੰਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੰਛੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ
ਇਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਰਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੌੜੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਧੁੰਧਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ "ਬਿਅੇਕ" ਕਰ ਦਿਓ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 4-5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ. ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਿਰਚਿਚਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਬਚੇ ਖੁਚੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਡਸਲੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਭਰਨ ਦੇ ਭਰੋ. ਸਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.